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原料
带骨牛排: , 牛排腌料: , 黑胡椒: , 橄榄油: , 各种配菜: , 欧芹:
步骤
1黑胡椒和盐还有腌料撒在牛排两面腌15分钟,盐少放,因为腌料里有盐
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2超市都有卖的哦
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3腌牛排的时候来准备配菜,任何你冰箱里的蔬菜和水果都可以当配菜哦,豆子需要煮一下,其他的都可生食,我用的是番石榴和甜椒
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4小番茄不喜欢水分太多就放进烤箱烤了10分钟
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5色拉里面除了加盐和其他色拉汁调味,为了解腻我放了点意大利黑醋,这个东西可有可无
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6牛排腌好准备煎咯
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7煎牛排大多用的平底锅,因为本人很懒,所以我用的是三明治机O(∩_∩)O,因为两面受热,熟的快啊
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8刷上橄榄油,开到中火上牛排
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9把盖压下来是这样的
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10煎了一会儿打开让大家看看,有漂亮的纹路哦
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11两边煎到金黄时再撒上一点欧芹碎,本人比较喜欢吃焦一点的,所以再焦30秒,其实这种带骨牛排我觉得可以不要在乎它的肉质会不会焦老了,因为骨头边的肉肉才是精华
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12制作完成啦,上桌慢慢享用吧!
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