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原料
银耳: 一朵鲜银耳, 红枣: 12颗左右, 枸杞: 20-30粒, 冰糖: 50克
步骤
1新鲜银耳一朵,现在菜场大多都有卖的,我喜欢用手去抓掐的弄小碎块,这样做出来比大块和刀切的感觉更粘稠,手会酸
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2我用砂锅炖,放入银耳,水,红枣,冰糖,红枣我用百年树小包红枣,一般放二小包,也可以根据个人喜好添加,有时候我也会放一个雪梨?
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3这个是用大火炖开了后然后转最小的文火慢慢炖,我一般哪炖三个小时,中间可以稍微调大点火在炖会然后再转小,大火烧开的时候小心溢出来,看到翻滚开了就可以转小火
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4最后一步加入枸杞,再继续熬一会就可以喝了
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5产品,相当粘稠润滑
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6这是熬的时间更长的
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