原料
猪肉: 随便多少克， 面条: 吃多少煮多少份， 葱: 小葱两根， 生抽: 一大勺， 盐: 少许， 鸡蛋: 1只， 小白菜: 想吃几根煮几根
步骤
1猪肉，切好后用料酒一大勺，生抽一勺，盐一点点，放旁边腌几分钟
2切葱花，可以用刀横过来前卫压一压切就是比较碎的葱花
3锅里放少许油，油热后葱花下锅，爆香下腌过的猪肉
4猪肉炒两下，倒料酒一勺，生抽一勺，老抽一点点，然后，冰糖放进去两小块稍微热了以后敲碎，炒两下
5加入半锅水，反正就是如果你吃一碗面，就加大概两碗水，不用太多也别太少，放半个大料一片香叶，不放也行，放了汤比较……高级，大火
6盖锅盖，开锅后！不要下面条，先撇油！撇干净油和沫，然后下面条，盖盖，大火
7面煮到快熟下鸡蛋，打在锅中间，看到蛋白稍微凝固一下下就放盐，然后慢慢搅动旁边的面，稍微转一下然后转中火，盖盖，留缝
8稍等个几分钟就把切好的小白菜扔里，拿汤浇一浇，别把蛋搅碎了，关火，出锅，能吃香菜就扔两根不能吃拉倒
小技巧
其实很简单，但是超级好吃，推荐细面
