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原料
鸡蛋: 6个, 纯牛奶: 30克, 黄油: 15克, 马苏里拉芝士: 适量, 肉松: 适量
步骤
1在干净的碗中打入6个鸡蛋。
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2加入30g纯牛奶。
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3搅拌成鸡蛋液备用。
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4平底锅内加入15g黄油热锅,倒入鸡蛋液并摊开至整个锅。
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5根据自己的喜好加入马苏里拉芝士和肉松。
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6蛋液稍凝固时利用刮刀折叠蛋皮,再倒入蛋液填充,一共折叠两次形成厚蛋卷。
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7将卷好的蛋卷移到案板上,不烫手的情况下进行切制摆盘,厚蛋烧就可以啦!
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8在表面淋上沙拉酱更加美味哦!
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小技巧
除了马苏里拉芝士和肉松,加入喜欢的蔬菜也可以!但务必在煎制之前烫熟蔬菜!