原料
土豆丝: 300克, 干辣椒(辣的): 1个, 油: 35克, 盐: 适量, 醋: 适量, 酱油: 适量, 葱: 适量, 调料: 适量
步骤
1安装好切菜盘和透明杯盖,把切块的土豆投入,设置4档启动,并用量杯盖辅助切丝
2把切好的丝用清水洗两三遍冲去淀粉,再沥干水,如图所示状态即可
3清空钢杯,安装搅拌勾,放入切好的葱,辣椒爆香,设置2分钟120度,L档,启动
4爆香完成后,倒入沥干的土豆丝,设置4分钟,105度,L档
5土豆丝六七成熟的时候倒入醋 还剩1分钟时倒入调料和酱油,盐
6计时完成后装盘即可
小技巧
1.喜欢吃蒜的可以在倒调料的时候加入切好片的蒜,提味 2.炒好后可以放些香菜叶,颜色会更加漂亮的 3.醋可以根据自己喜欢土豆丝的熟脆程度来选择时间加入