生菜: 适量, 蚝油: 适量, 蒜: 瓣, 酱油: 适量, 糖: 克, 白糖: 克, 淀粉:
1生菜洗净备用,适量水烧开,水开了,生菜下锅,焯水一分钟左右,捞出装盘备用。
2玉米淀粉加入适量水,做成勾芡用的汁,蒜切碎备用。
3热锅冷油,爆香蒜,加入蚝油,酱油,白糖,因为蚝油和酱油都很咸,就不用放盐了,后加入芡汁,大火烧开,浇入焯过的生菜上即可。