原料
鸡翅: 10个，你能吃多少你就做多少， 可乐: 漫过鸡翅，多点没事， 盐: 一小勺， 姜: 半只， 洋葱: 我就切了四分之一啊看你口味， 蒜: 三， 桂皮树叶: 两只桂皮两片叶， 辣椒: 喜辣多放最好是干辣椒， 花椒大料: 若干， 料酒: 两勺半勺， 老抽: 半勺有点颜色即可， 生抽: 两勺， 油: 适量，可以煎鸡翅即可
步骤
1首先鸡翅化冻，然后在有鸡皮处切口，往锅里倒水煮开放鸡翅，将白沫清洗干净，开水煮两三分钟，取出控水，防止煎时溅出油
2倒油，中火煎至鸡翅金黄
3鸡翅煎好，将可乐倒入锅中，倒的量根据口味喜好，就跟平时炖肉一样，漫过在多一点就好，然后放入半勺老抽，两勺生抽，两勺半料酒，接下来就是各种调料，葱姜蒜辣椒花椒大料桂皮树叶依次放入即可
4先大火收汁，后收三分之二是改成小火(其实这些无所谓啦只要不糊锅就好！)收到剩余一丢丢就可以关火啦
小技巧
1 最后收汁时一定注意不要分散注意力！要拿着锅铲时刻翻搅，防止糊锅！ 2 放辣椒会很棒啊还有洋葱大葱都是可以，蒜也提味 3 我完全是新手啊~目前只会这一个菜~~啦啦啦自己琢磨著做菜其实最好了！
