原料
南瓜泥: 100g， 水: 30ml， 酵母粉: 3g， 糖: 20g， 盐: 2g， 高筋粉: 250g， 芝麻: 7g， 核桃: 3颗， 黄油: 20g
步骤
1准备一个大一些的搅拌盆：倒入面粉、盐和糖。
2把3g酵母和30g水搅拌后静置。
3混合搅拌盆中的材料后加入酵母水各种搓揉。
4加入软化的黄油继续揉，直至揉出薄膜。
5在面团中加入混合芝麻和核桃仁。
6放入模具中发酵。本方子是一次发酵，快速有力，简单粗暴。
7八分满后入180℃烤箱，中下层，40min。上色后记得盖上模具盒顶。
小技巧
二次发酵的口感或许会更柔软，但天太热，在家里图方便已经习惯一次发酵。其实在外的面包店使用的几乎全是一次发酵，个人认为口感上自家做的一次发酵会胜过面包店的。天冷了出二次发酵方子。
