酱焖仔排 0

原料

肋排: 500g， 金格勒酱: ， 料酒: ， 生抽:

步骤

1准备材料：肋排500g

2肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀

3放入1汤匙半的金格勒酱

4抓匀腌制半个小时

5热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟

6倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀

7放入半汤匙的老抽翻炒均匀

8加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟

9放入适量的冰糖，大火收汁即可

小技巧

1.金格勒酱本身酱的口味带有甜味，如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。

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