原料
金桔: 180克， 杏脯: 80克， 砂糖: 80克， 水: 1大勺， 君度橙酒: 15克， 蜜饯: 全部， 黄油: 140克， 普通面粉: 70克， 杏仁粉: 60克， 糖粉: 40克， 鸡蛋: 2个， 泡打粉: 2小勺， 金宝酥粒: 适量
步骤
1金桔洗净，对半切开，剔去籽，加入砂糖和1大勺水，放入小锅中煮开，煮开后开小火，煮至金桔变软，即可关火，放凉
2杏脯切成条状，拌入放凉的糖渍金桔，再加入君度橙酒，拌匀过夜，备用
3黄油软化后打软，不需要打发
4加入糖粉，用蛋抽拌匀
5加入室温的鸡蛋，搅拌至与黄油完全吸收，如果天气太冷油水分离，可以用电吹风一边加热一边搅拌，很快就可以完全融合了
6筛入所有的粉类，切拌均匀
7拌至还有明显的面粉颗粒时就可以停止了
8拌入全部的蜜饯，切拌均匀
9将面糊平均装入模具内
10每一格面糊上都撒上适量的金宝酥粒
11180度，烤箱中下层，烤焙23分钟左右，至表面金黄即可取出
