蛏子: 750g， 鸡蛋: 2个， 豆腐: 一块， 茶馓: 一把， 韭菜: 100g， 盐: 适量， 色拉油: 适量
1蛏子热水焯一下，捞出来去壳，黑线，汤不要倒掉，这是整个菜好吃的关键！
2黑线
3干净的蛏子肉
4韭菜
5鸡蛋打散
6老豆腐
7清爽
焯出来的汤一定要留下来哦～
