原料
草莓: ， 覆盆子rasberry（没有就算了）: ， 柠檬: ， 低度果酒（草莓酒或者红酒也行吧）: ， 无盐黄油unsalted butter: ， 面粉: ， 糖:
步骤
1草莓切块，覆盆子可以不用切，加少量果酒，少量柠檬汁，腌一会
2熬焦糖，多少依个人口味
3腌好的草莓覆盆子加进焦糖里，搅拌均匀，不要煮太久，不然草莓和覆盆子都化成酱了，出锅晾在一边
4做crumble，面粉加黄油，多少没有关系，最后能把面粉和黄油揉在一起成分散的小颗粒就行，所以最好用块状黄油，如果黄油软化了就再放冰箱一会
5黄油面粉颗粒入烤箱，180-200°左右，烤到微微金黄crumble就做好了
6crumble做底，上面加上草莓覆盆子topping,酸甜味道加上crumble酥脆口感，yummy!!
