海南鸡饭 0

原料

鸡腿: ， 洋葱: ， 料酒: ， 大葱: ， 姜:

步骤

1鸡皮抹盐搓揉一会儿

2静置入味

3调料

4水开下鸡腿十秒，捞出泡冰水，反复三次

5下调料，把鸡腿煮熟

6鸡腿熟了捞出泡冰水， 热锅热油，下葱姜蒜末爆香炒米， 用鸡汤煮饭

7摆盘

8摆盘

9摆盘

10用鸡汁做点酱料蘸鸡肉（略）， 海南鸡饭大功告成

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