排骨炖粉条 0

原料

仔排150g、水发木瓜粉丝200g、东北酸菜100g、大蒜叶段30g: , 小炒料包 30g*3、八角桂皮料包5g:

步骤

1锅中入500g水烧沸,入仔排煮5分钟,捞出洗净待用;酸菜在冷水中浸泡一会儿,粉条用开水泡软;

2锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,入桂皮八角、排骨炒1分钟,烹一勺料酒,加750g水大火烧开改小火焖煮30分钟;

3加入粉条和酸菜继续煮至粉条熟,根据个人口味加入小炒料包,撒上大蒜叶出锅。

小技巧

烧菜时加的水能淹过菜即可

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