仔排150g、水发木瓜粉丝200g、东北酸菜100g、大蒜叶段30g: , 小炒料包 30g*3、八角桂皮料包5g:
1锅中入500g水烧沸,入仔排煮5分钟,捞出洗净待用;酸菜在冷水中浸泡一会儿,粉条用开水泡软;
2锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,入桂皮八角、排骨炒1分钟,烹一勺料酒,加750g水大火烧开改小火焖煮30分钟;
3加入粉条和酸菜继续煮至粉条熟,根据个人口味加入小炒料包,撒上大蒜叶出锅。
烧菜时加的水能淹过菜即可