原料
高粉: 300克， 黄油: 110克， 酵母: 5克， 清水: 30克， 全蛋液: 90克， 鲜奶: 90克， 砂糖: 50克， 食盐: 5克
步骤
1除黄油外所有材料加入揉成面团
2黄油温室软化切小碎块加入
3揉至油面完全融和，出薄膜
4冷藏一晚发酵，发酵过程最好不要超过20小时。也可以直接发酵做，最好装到保鲜袋里发酵，我家的正好用完
5冰箱取出后，马上分剂，不然很粘手，分好剂子盖保鲜膜松弛10-15分钟，我是110克一个面团
6然后入模具进烤箱
7进行最后发酵，发酵好刷全蛋液
8烤箱预热180度35分钟
9烤好拿出来马上刷一层薄薄的淡奶油
