原料
鱼丸: 三个, 米线: 一小包(大概150克), 娃娃菜: 一小颗, 胡萝卜: 几片, 鸡精: 适量, 盐: 适量, 葱: 一小颗, 油: 少许
步骤
1米线冷水下锅煮3-4分钟,关火焖一下,捞出后过凉水
2鱼丸对半切开(这样摆盘看起来多一点,我是不是很会过日子?)娃娃菜和胡萝卜洗净切好。
3锅里倒少许油,下葱头爆香,,接着倒入全部配菜翻炒一下,注入温水,下鱼丸。
4待水烧开后,放入步骤1里的米线,至全部材料烧滚后,撒入鸡精和盐调味,关火出锅装盘,撒葱花。
小技巧
1、关于配菜大家喜欢加什么就加什么,有多配料那肯定是更好的,呵呵,咸淡也自己掌握了。我本人是比较喜欢清淡点的