银耳: , 莲子: , 百合: , 冰糖:
1泡发银耳、去掉黄色的根部 浸泡莲子、百合
2取砂锅,先下入银耳,炖煮40分钟左右,出现少许胶质
3再下入莲子,炖煮10分钟后,放入百合,继续炖煮10分钟
4最后放入两粒冰糖,两分钟后关火,盖上锅盖焖一会儿
5等待不太烫后,盛出即可食用啦?
银耳要有胶质,一定要撕成小片,炖的时间长一点才行 百合莲子后面放,免得煮烂了!