原料
鸡蛋: 2只， 水: 160g， 黄油: 80g， 低粉: 100g， 淡奶油: ， 糖:
步骤
1把水 、一勺糖、黄油放入锅中 ，小火搅拌，一边搅拌一边加入过筛面粉。
2直到开锅后 ，放入全部面粉，搅拌，试面粉快速变熟，停火。
3一点一点加入蛋液，因为蛋液可能不会全部用完。并用手动打蛋器不停搅拌。直到面糊变成顺滑的，打蛋器拉起的时候能形成长约4毫米。
4放入裱花带中。 每个泡芙要有间隔，因为涨起来会很大。 放入烤箱190度 20分钟，在这个过程自己看烤箱，随时调节温度，以免烤糊。 感觉上色差不多就可以拿出来了
5烤好后拿出来，等待凉透
6打发淡奶油，加糖时候分三次，不用打过硬，免得影响口感
7把奶油放入裱花袋，每个泡芙如果没有自然裂口，就掰个小口，奶油挤进去完成了～
