胡萝卜: 1根， 米: 2杯， 羊排: 200克， 洋葱: 1个， 孜然: 0.5勺， 盐: 若干
1取一份散养羊排
2泡出血水
3切块待用
4锅内放入葱姜不需要料酒，不要出水，煮沸捞出浮沫，转小火炖煮
5洋葱胡萝卜切段
6放入锅内翻炒，多加一些盐调味
7洋葱胡萝卜铺在锅底，上面铺淘好的米，然后铺煮好的羊排
8加入沸腾的羊汤，转小火盖盖子闷煮四十分钟
9出锅前加入少量孜然或者胡椒粉调味即可
水一定要开水，一次性不要太多会变成粥，一上来没有经验中间要看一下以免烧干
