原料
米: 2杯， 胡萝卜: 1.5根， 葡萄干: 3克， 羊排: 两根， 洋葱: 一头， 盐: 少许， 美极鲜酱油: 少许
步骤
1羊排过水焯一下，去血水；
2胡萝卜、洋葱切丝备用；
3起锅热油，放适量盐，可以多放点，保证煮熟的抓饭中有味道，接下来倒入切好的洋葱丝，炒出香味，再放焯好的羊排，最后放入萝卜丝继续翻炒，翻炒过程中放美极鲜酱油；
4将炒好的羊排倒入电饭锅内洗干净的米饭中，翻拌均匀，再放入洗干净的葡萄干，倒入少许水，刚刚淹过所有食材就好；
5开蒸，等着开饭……
6冬日里来碗抓饭，配碗汤、奶茶或小菜，无比惬意……
小技巧
1、做抓饭，最好用羊肉、牛肉、鸡肉会香一些，不要用猪肉； 2、胡萝卜放多点，饭会呈金黄色，会更香甜。
