原料
牛奶: 250克, 芒果: 4个, 鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 100克, 糖粉 30: 克, 奶油 250: 克, 细砂糖 30: 克, 黄油: 30 克, 爱心模具一个:
步骤
1把材料准备好,这个照片没有爱心模具但是稍后会给大家看啦~
2放入两个鸡蛋搅匀后放入30g糖粉,再依次放入100g低筋面粉和30g小黄油,调匀后用滤筛过滤。
3用汤匙把调好的汁放入不粘锅里,煎10s左右,注意要薄,只需要煎单面。
4煎好的面皮放入冷盘里降温,此时你可以准备下一个步骤啦。
5把芒果切成芒果丁准备好,如上。
6待面皮降至常温时,用模具和小刀把多余的皮切掉。(大家可以买到更方便的模具直接按压成型~)
7涂抹上准备好的奶油和芒果粒,一层一层摞好。
8放上薄荷叶,葡萄(黑早王!)树莓蓝莓做装饰,可以撒一些巧克力粉。
9登登登登,大功告成!