
原料
鸡蛋: 2只, 细砂糖: 40g, 低筋面粉: 100g, 纯牛奶: 250g, 黄油: 30g, 淡奶油: 400g, 细砂糖: 55g, 芒果: 一斤多
步骤
11、将鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,搅拌均匀,加过筛后的面粉

22、加入过筛过的低筋面粉,搅拌均匀

33、加入牛奶搅拌均匀

44、将黄油放入微波炉加热融化,再将其倒入容器中并搅拌均匀

55、用滤筛将其过滤,使其无颗粒状更为细腻;过滤玩以后放入冰箱冷藏15分钟

66、在千层皮冷藏期间可着手准备其他材料,将淡奶油倒入容器中,加入细砂糖

77、用打蛋器将奶油打发即可备用

88、将芒果切丁备用

99、从冰箱取出千层皮材料,倒入不粘锅平底锅,用小火将其摊出,摊完的千层皮可直接用手揭下,当心烫手

1010、在每一层千层皮之间夹奶油,每三层夹一层芒果

1111、芒果千层完成
