原料
萝卜: 3斤（连皮）， 粘米粉: 250克， 腊肉: 50克， 香菇: 50克， 虾米: 50克， 干贝: 50克， 腊肠: 50克， 腊鸭皮: 10克， 盐: 4克， 胡椒粉: 3克， 片糖: 8克
步骤
1要买重手萝卜，水分足
2萝卜去皮留叶头
3握着萝卜叶头刨萝卜丝
4逼油
5放腊肉腊肠粒
6放冬菇粒
7放虾米，
8放瑶柱丝
9萝卜丝下锅煮
10放片糖
11放盐
12放胡椒粉
13放筛过的粘米粉
14萝卜煮出水大约十来分钟
15看到萝卜出水
16约十几分钟
17搅拌一下看萝卜丝熟透没
18片糖要煮融化
19放爆香的肉丁
20分3次放粉，顺一方向搅拌
21关火
22蒸盘涂层薄油
23用湿布密封锅盖缝
24蒸60分钟
