原料
猪肉: 面粉， 葱花: 豆腐皮， 盐（生抽 芝麻油 ）: 花椒面（蚝油 小苏打）
步骤
1拿出适量的面粉，我的是两人份的，用温热水合面，筷子顺时针搅出絮壮，在少量加点水合成，如图所示，不要合的太干了。
2面团合好，放置十几分钟，将猪肉剁碎，放入调料腌几分钟，葱 、豆腐皮切好，放入肉馅搅拌均匀。当然，葱花和豆腐皮还需多点
3案板上撒点面粉，小苏打，将面团揉一揉开始切块，擀成饺子皮那样薄，
4放入馅料，像包包子一样包好，往下一按，好了，搞定了。
5放入电饼铛，按馅饼就行了。
小技巧
1、合面最好用温热水，注意不要合得太干，像我那样就行了。 2、合面案板上千万别沾水，面团本身就很软了，要是有水会黏在一起。 3、盐要少放，生抽里面就有盐味了，馅料和好自己尝尝也成。
