原料
白萝卜一个: 约2磅， 中式白油肠: 3根， 香菇: 5朵， 干虾米: 适量， 植物油: 1/4杯， 水磨粘米粉: 250克， 水磨糯米粉: 80克， 水: 1.5杯， 盐: 1小匙， 糖: 1大匙， 白胡椒粉: 1/2小匙， 台式油葱酥: 3大匙
步骤
1白萝卜去皮刨丝
2香菇泡软，切丁；虾米泡水；白油肠切丁。
3半杯油，炒熟香肠丁，加香菇及虾米一起炒香。
4加所有调味料和油葱酥拌炒，把萝卜丝倒入，慢慢翻炒均匀。
5粉加水调匀。萝卜丝煮沸即可熄火，把粉浆倒入，慢慢搅拌成均匀的糕糊状
6分装到容器内（我用的是硅胶烤模， 不需要刷油防粘）
7用大火蒸10分钟，再用中小火蒸1.5小时即可。
小技巧
可以随心所欲的加减配料！
