原料
熟花生碎: 100克， 大豆油: 30克， 鸡蛋: 60克， 低筋面粉: 120克， 中筋粉: 60克， 葡萄干: 70克， 泡打粉: 3克， 黑芝麻: 少许， 冰淇淋: 100克
步骤
11.先做花生碎，生花生不加油在平底锅加热翻熟，晾凉，去皮，碾碎
22.葡萄干洗净控水，切小块
33.鸡蛋打散，加植物油冰淇淋液搅拌均匀
44.然后将花生葡萄干放进蛋液，面粉及泡打粉混匀加入，均匀按揉成团，加盖醒10分钟
5烤箱预热，油纸放入烤盘，同时将面团团成小份，在手中整成圆饼，放进烤盘排列好，最后刷上蛋液，散上黑芝麻，烤箱提示预热完毕，放入，饼干程序20分钟，我是电子烤箱，大概150度上下火，
6最后几分钟多观察，只要上色即可，取出晾凉，一口一个，花生味酥酥的，最后是酸甜的葡萄干味，真的很棒
小技巧
鸡蛋液留下一小部刷表面，这个糖和油的量我减半了，因为冰淇淋液中有奶油和糖
