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原料
铁棍山药: 1根, 番茄: 1只, 配方奶: 适量
步骤
1准备1根新鲜的铁棍山药、1个番茄和适量的配方奶粉。
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2将铁棍山药洗净,去掉外皮,切成小块装在碗里。
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3把番茄洗干净,在表皮上用刀划个十字,用开水烫一烫再剥掉皮。
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4番茄去皮后切块、去籽,再用刀剁成小片。建议麻麻可以切成更细的小丁哦。
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5将切好的山药和番茄上锅蒸至熟透,约15-20分钟。
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6将切好的山药和番茄上锅蒸至熟透,约15-20分钟
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7蒸熟的番茄用勺子压一压,碾成泥,马上变身番茄酱咯
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8蒸熟的山药块也用勺子压碎,要使出洪荒之力将山药块碾成细蓉哦
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9然后往山药中倒入适量的配方奶,搅拌成糊状,这样口感会更细腻呢。
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10将刚刚做好的纯天然番茄酱淋到山药泥上,这一抹亮丽的红色会很吸引宝宝哦。
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11酱紫酸酸甜甜的番茄山药泥就完成啦!你肯定会惊呼肿么会这么简单吧!哈哈!
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小技巧
1、对于刚开始添加辅食的宝宝来说,他们所能接受的食物性状是细、烂、软,番茄的皮不好消化,所以麻麻处理的时候需要去皮哦。 2、番茄的去皮方式有很多,麻麻们可以选择自己习惯和喜欢的: ①用刀划个十字形,用开水冲下或者微波炉打下也方便剥下来; ②放在锅中开水里煮一下,表皮就很容易剥下来; ③直接用刨刀将皮去掉。 3、麻麻们记得戴上厨房手套给山药削皮,不然很有可能引起皮肤痒痒哦!削好皮的山药,及时放在冷水中,以免迅速氧化变黑。 4、由于7月龄的宝宝咀嚼能力和吞咽能力相对还比较弱,麻麻还可以用滤网过滤一下山药泥,滤出汁和泥糊,将食物变得更细滑哦!