原料
鸡胸肉: 约80克（一小块）， 豌豆: 40克， 玉米: 40克， 胡萝卜: 40克（一小节）， 食用油: 适量， 淀粉: 少许， 盐: 少许
步骤
1食材如图：玉米、豌豆洗净备用；胡萝卜、鸡胸肉分别洗净切丁；
2鸡肉加入少许淀粉和盐腌制30分钟（若3岁以下宝宝食用，建议不加盐、生抽和料酒）；
3汤锅里加入清水，几滴食用油（目的是为了让食材保持鲜亮的颜色）。倒入豌豆和玉米一起煮至沸腾后，转小火继续煮1-2分钟；
4加入胡萝卜，所有食材一起煮至熟透，捞出过凉水，滤干水分备用；
5平底锅倒入少许油，倒入鸡丁快速翻炒出锅；
6锅内继续倒入滤干水分的食材翻炒；
7倒入鸡胸肉一起翻炒均匀，加少许盐和热水，炒至入味；
8出锅。
小技巧
- 宝宝食用的菜，在保证基本口味的基础上尽量做到少油、少盐、少糖。 2. 以上分量比较小，装成品菜所用的是直径7.5寸左右的盘子（比常规的6寸骨盘大一点点）。如要做常规菜谱的分量，适当增加食材用量即可。
