原料
肉末: 想吃多少放多少, 番茄: 两个, 披萨酱: 适量, 盐: 少许, 糖: 少许,大概比盐少一点, 猪油(肉酱用): 适量, 意粉: 我做的是两份半
步骤
1番茄去皮切粒
2此时开始煮意粉,记得加油盐
3热猪油,用猪油比用植物油香。肉末煎炒到略焦,才够香
4往炒锅里放番茄粒,稍微翻炒一下,就放入披萨酱。披萨酱分几次放,我就是靠这样调整肉酱量?
5盖锅盖,小火焖煮,煮太干了就放多点披萨酱哈哈,最后看到肉酱稠到很图片差不多的时候就放盐和糖,再煮一会就ok了,
6最后意面也熟了,装盘,淋上肉酱
小技巧
用披萨酱会好吃很多,如果没有披萨酱,就先煎蒜末,然后放洋葱粒,煎炒出味再放肉末