原料
鸭胸: 200克, 盐: , 柠檬皮: , 新鲜百里香: , 蒜: , 黑胡椒:
步骤
1鸭胸用盐、百里香、柠檬皮、黑胡椒腌一夜
2铸铁锅烧热后,鸭皮朝下,煎出油,待鸭皮煎得发黄后,翻面煎15秒
3连锅放入烤箱160度烤20分钟
4烤好后不要马上拿出,闷5分钟后取出切片
鸭胸: 200克, 盐: , 柠檬皮: , 新鲜百里香: , 蒜: , 黑胡椒:
1鸭胸用盐、百里香、柠檬皮、黑胡椒腌一夜
2铸铁锅烧热后,鸭皮朝下,煎出油,待鸭皮煎得发黄后,翻面煎15秒
3连锅放入烤箱160度烤20分钟
4烤好后不要马上拿出,闷5分钟后取出切片