原料
高筋面粉: 200克， 酵母: 3克， 鸡蛋: 1个， 温水: 90克， 黄油: 20克， 盐: 2克， 细砂糖: 30克， 其它配料(豆沙面包): 红豆沙，白芝麻，鸡蛋液刷表层， 其它配料(火腿面包): 香肠，香葱，鸡蛋液刷表层
步骤
1把除黄油外的的所有原料加在一起揉捏成团，随后加入软化黄油20分钟揉捏成筋。
2烧一壶开水，放入烤箱底盘，把面团放入烤箱上层发酵至2-3倍大，发酵过程约40分钟。
3发酵面团根据自己的需求分成6等份，按口味可加入豆沙，香肠等。面团揉捏成型后，烧一壶开水，放入烤箱底盘，把面团二次发酵到2-3倍大小，发酵过程约20分钟。
4烤箱预热180-190度，面包上刷鸡蛋液，豆沙面包表面撒白芝麻，香肠面包表面撒香葱。放入烤箱中层烤15分钟即可。
