翻砂芋头 0

原料

芋头: , 白砂糖: 半碗, 水: 砂糖的一半, 油:

步骤

1芋头切块。

2入锅炸至金黄。

3,把砂糖倒进锅里,放是砂糖一半的水。(糖浆是最关键的,在此分开说。)

4  1,溶解,煮滚,此时的泡泡是小的。

52,泡泡越来越大,但是是均匀的。

6一段时间后,你会看到泡泡大小不一,此时已经可以把炸好芋头投进锅里。  

7把芋头投进煮好糖浆的锅里,翻炒芋头使每一颗芋头都占上糖浆,此时熄火,之后不断翻炒芋头,接下来你会看见芋头裹上一层砂糖了。  

8起砂了

9裹上一层白白的砂糖了。

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