原料
玉米: 半个， 五花肉: 200g， 土豆: 2个， 豆角（四季豆）: 200g， 西红柿: 1个， 茄子（这次忘买了）: 半个， 莲藕（女朋友喜欢，就买了一些，正宗的乱炖是没有这个的）: 200g， 青椒: 一个， 姜: 5片， 蒜: 5瓣， 八角: 1个， 葱: 适量， 盐: 适量， 糖（提鲜用）: 一勺， 酱油: 一勺， 料酒: 两勺， 十三香: 少许
步骤
1上述原料切块，四季豆切段
2以上
3锅里放油，热了之后放姜片炒香
4放肉，稍微煎一下，煎出油，放一勺酱油上色，放少许十三香，一个八角，放入蒜和葱炒香（葱和蒜忘照了）
5加热水，放入西红柿，藕块，豆角，玉米，加一小勺盐和一勺糖煮10分钟。 西红柿主要用来调味，盐和糖依个人口味添加，拿不准的可以先放一些，快熟了再进一步调味。
6放入土豆，煮30分钟直到土豆开始烂即可
7加入青椒，收一下汁（喜欢泡饭的可以多留一些汁）
8超好吃???
小技巧
西红柿主要用来增加味道的 糖可以提鲜，可以一开始炒糖色 最后加些葱花会比较好看
