木耳: ， 胡萝卜: ， 葱姜蒜，盐，黑胡椒，椒盐，鸡精，蚝油，凉拌汁。辣椒粉，热油:
1木耳泡发，开水断生，过冷水切丝
2胡萝卜丝木耳丝，也可以黄瓜丝，葱姜蒜切碎
3盐，黑胡椒，椒盐，鸡精，蚝油，辣椒粉，凉拌汁，喜欢辣就放点剁椒，拌匀
4热些油倒入木耳拌匀
5葱花最后放，还可以放些芝麻香油
6香辣脆???胡萝卜热量低，木耳也有减脂的功效，
