春芽豆腐丸子 0

原料

豆腐: 一块, 春芽: 100g

步骤

1豆腐一块

2把豆腐捏碎

3春芽去掉跟部

4把春芽切碎,放入白胡椒面,盐,味精,搅拌均匀。再放入鸡蛋液,面粉。用勺子或手攒成圆形。

5先用小火炸到6成熟,改大火炸酥!

小技巧

放一点面粉,一个鸡蛋,增加凝聚力!刚开始炸小火,不容易散!!!

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