原料
金枪鱼(泉水浸): 半罐, 胡萝卜: 1小段, 土豆: 1只, 海苔: 少许, 黑胡椒粉: 少许, 盐: 少许, 蒸鱼鼓油: 一点点
步骤
1金枪鱼沥干水,捏碎备用
2土豆切片上蒸锅蒸熟,稍凉后压成土豆泥,因为我的杂粮饭没加大米,所以放土豆的另一个目的是增加饭团粘性
3胡萝卜剁碎,越细越好(本人用的是刨蒜器),热锅放少许橄榄油将胡萝卜碎炒香
4海苔剪成碎片,微波炉烤香
5事先准备好的杂粮饭
6将所有原材料倒入一个大碗,撒上适量黑胡椒粉,少许盐,一一点蒸鱼豉油(千万不要放多)搅拌均匀,最后揉成饭团(喜欢吃辣的小伙伴还可以加入自制的剁椒)