羊排荸荠汤 0

原料

羊排: 500g, 荸荠: 500g, 枸杞: 少许, 黄芪: 少许, 生姜: 少许

步骤

1将荸荠洗净去皮,成为白白的小胖子。

2准备好生姜切片,枸杞与黄芪少许。

3锅中放水待开锅后放入羊排过血水。

4撇掉了羊排血泡沫后,讲羊排和原汁以及生姜、枸杞、黄芪一同放入砂锅中,汤汁高出羊排半个手指,大火开过之后转小火慢熬。

5四十分钟后放入荸荠,大火开锅后转小火加盐,二十分钟后熄火焖五到十分钟即可开吃了,羊排特别的鲜嫩哦?

小技巧

1.羊排是小山羊排为最佳; 2.想味道淡一点也可以关火前放盐。

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