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原料
西红柿: 1个, 糖: 适量, 面粉: 适量, 鸡蛋: 1个, 淀粉: 适量, 油: 适量
步骤
1将西红柿洗净切片,片不用切太薄。后放糖腌制。
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2将面粉、鸡蛋、淀粉混合后搅拌均匀做脆浆。
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3油锅入油,腌好的西红柿均匀裹上脆浆,入油锅小火炸至上色后捞出,再调大火提高油温后复炸一下,捞出食用即可。
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小技巧
可撒白糖或沙拉酱都可以,直接食用也很好吃~
西红柿: 1个, 糖: 适量, 面粉: 适量, 鸡蛋: 1个, 淀粉: 适量, 油: 适量
1将西红柿洗净切片,片不用切太薄。后放糖腌制。
2将面粉、鸡蛋、淀粉混合后搅拌均匀做脆浆。
3油锅入油,腌好的西红柿均匀裹上脆浆,入油锅小火炸至上色后捞出,再调大火提高油温后复炸一下,捞出食用即可。
可撒白糖或沙拉酱都可以,直接食用也很好吃~