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原料
鸡蛋: 3个, 黄油: 15克, 盐: 适量, 鲜奶: 2勺, 胡椒粉: 适量
步骤
1鸡蛋打散,加适量盐。两圈~
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2加入鲜奶,这样的勺子两勺~可以用奶粉,也可以用奶油。奶粉味道没差,奶油更好一点,但是热量太高!
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3黄油放锅里融化!注意小火!别太多,15g就差不多了。
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4鸡蛋加入锅中,慢慢推。一定要小火,等蛋稍稍凝固就好。
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5最后,装盘,撒点胡椒就OK啦!
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小技巧
从头到尾都小火,不然很容易炒老,就变中式炒蛋啦!下锅就可以慢慢推,凝固了就可以装盘哦~
鸡蛋: 3个, 黄油: 15克, 盐: 适量, 鲜奶: 2勺, 胡椒粉: 适量
1鸡蛋打散,加适量盐。两圈~
2加入鲜奶,这样的勺子两勺~可以用奶粉,也可以用奶油。奶粉味道没差,奶油更好一点,但是热量太高!
3黄油放锅里融化!注意小火!别太多,15g就差不多了。
4鸡蛋加入锅中,慢慢推。一定要小火,等蛋稍稍凝固就好。
5最后,装盘,撒点胡椒就OK啦!
从头到尾都小火,不然很容易炒老,就变中式炒蛋啦!下锅就可以慢慢推,凝固了就可以装盘哦~