原料
肥牛片: 适量, 洋葱: 1个, 西兰花: 半颗, 胡萝卜: 1根, 生抽: 1勺, 盐: 少许, 糖: 少许, 蚝油: 1勺, 淀粉: 1勺, 日本寿喜锅料或味淋: 3勺, 白米饭: 适量
步骤
1焖好一锅香喷喷的大米饭,准备肥牛卷。
2入开水汆烫肥牛卷,至变色立刻捞出待用。
3西兰花和胡萝卜沸水煮熟,煮的过程加少许油会让色泽鲜艳。捞出待用。
4切好洋葱待用
5如材料所示,调一个汤汁(生抽、蚝油、盐、糖,寿喜锅汁、淀粉、水)
6油锅中先炒洋葱,洋葱炒至软烂后加入肥牛片,倒入调好的汤汁翻炒均匀,稍稍收汁即可出锅。
7把米饭盛出来上面码好西兰花和胡萝卜,浇上做好的牛肉洋葱汤汁。一碗好吃的牛肉饭就成功了。
小技巧
1⃣️宝宝小的话可以把蔬菜切的更小一些方便咀嚼,牛肉也可以切碎一些。 2⃣️寿喜锅汁就是我们在日本料理吃日式火锅那种味道,买一个可以做日式火锅吃哦。 3⃣️营养的蔬菜饭有肉有菜又有饭甜滋滋的几乎没有宝宝会拒绝!