原料
韭菜: 一斤， 鸡蛋: 五个， 面粉: 适量， 虾仁: 一袋， 粉丝: 一小捆， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 一品香: 两小勺， 油: 适量
步骤
1温水和面揉面 保鲜膜包好放置二十分钟
2洗净切好沥干放油搅拌
3虾仁热水躺一下去虾线 切成小块
4鸡蛋小火炒好与虾仁同时放入韭菜里 用热水焯过的粉丝 粉丝切碎加入
5加两小勺一品鲜 香油适量 盐适量 味精少量搅拌均匀
6面醒好后 评论分成一个个小鸡蛋那么大 压扁填馅 像包包子包起来 压扁 用小火煎
7金黄后反面煎 馅饼鼓起后说明差不多了就可以出锅了
小技巧
用小火煎 不然容易糊 虾仁不要切的太碎 不然没口感 鸡蛋用小火炒 凝固就马上出锅 不然容易老
