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原料
绿豆 250: 克, 干百合 适量: , 冰糖 适量: , 清水 适量:
步骤
1绿豆洗干净提前浸泡3个小时以上,我是浸泡过夜,需要换两三次水!
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2干百合提前洗干净浸泡3个小时,也可以隔夜浸泡,中间换两次水!
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3把浸泡好的绿豆和百合加适量的水放高压锅里,上汽后转小火煮20分钟即可。
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4开盖后加入适量冰糖煮至冰糖熔化后关火,绿豆沙百合糖水就完成了,盛一碗,清热解暑,吃不完的还可做成绿豆沙冰棍哦!
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小技巧
1.绿豆和百合提前浸泡可以节省煮的时间! 2.糖水一般用冰糖比较清润,没有冰糖也可以用白糖的!