鸡胸: 一块， 杏鲍菇: 2个， 胡萝卜: 1根， 柿子椒: 2个， 鱼香肉丝酱: 1包， 淀粉: 自己定， 海天蚝油: 少许
1把所有材料切成丝备用。
2把杏鲍菇用开水过一下。
3把鸡丝里放入淀粉蚝油，浸泡一会，然后总热油炒一下成出来。
4把锅到油做热，放入葱花，炒一下，然后放入杏鲍菇，炒一下，接着放入胡萝卜柿子椒和肉丝，翻炒，再放入生抽，鱼香肉丝酱，盐，味精，糖，蒜，翻炒一会就可以出锅了。
