牛腩: ， 大料: 少许， 面饼: 1个， 菜心: 若干
1开水烫牛腩5分钟
2捞起沥干牛腩切小块，热锅加油加姜大料炒
3加水过肉面加少许糖盖焖牛腩
4开水放面饼，青菜，熟了捞起装盘
5牛腩焖20分钟，加入面中
