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原料
猪肉: 250克, 腌肉酱汁: , 料酒: 15克, 生抽: 20-25克, 蚝油: 15克, 糖: 35克, 红腐乳: 0.5-1块, 腐乳汁: 10-15克, 五香粉: 1-2克, 刷表面蜂蜜水: , 蜂蜜: 15克, 水: 10克
步骤
1所有的腌肉料调匀,将准备好的猪肉切成适当的大小放入其中腌制2小时以上。(我是盖保鲜膜放冰箱腌制了一天)
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2将腌好的肉放在烤网上,烤箱预热180度后开始烤制,时间约40-50分钟(根据肉的大小调节)。如果腌制的时间不够长,可以在期间取出几次刷上腌肉酱汁。
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3最后5分钟取出刷上蜂蜜水。再烤5分钟收干汤汁。
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4出炉了,很香?,我最后几分钟调高了温度到200°,上色有点重了,但是口味不错哦
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