原料
鸡胸肉: 3块， 鸡蛋: 1.5个， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量
步骤
1鸡脯肉用料理机打成泥，加入一个半鸡蛋，适量料酒，盐，白胡椒粉开始搅拌
2顺时针搅拌到筷子不倒时就差不多了，强迫症发作，为了追求Q的效果，我居然把自己手心掐紫了?，手工制作丸子，搅拌绝对是个体力活啊！
3不喜欢手心沾满肉馅儿的感觉，没学会做蛋糕，家里存着的裱花袋利用上了?，白水煮开后，用调羹刮大小合适的丸子放入水中，旁边放一小碗清水，每次调羹沾一下水，丸子就不会沾调羹了。煮到浮起来就OK了!
4最后每次是烧汤吃还是涮火锅，大家就随意发挥吧！吃不完的放速冻，今年冬天所有的丸子都可以自己做啦！不用担心买的到底是什么材质做的丸子了，也不用担心里面是否有孩子不能吃的添加剂了，想吃什么自己做主?
5刚刚油炸了几颗鸡肉丸，沾点番茄汁，口感QQ的哦！
小技巧
搅拌一定要到上劲儿了才Q,完全无添加的丸子，绝对健康哦！
