小白菜: 片, 盐: 克, 料酒: 一勺, 酱油: 少许, 洋葱: 一个, 鸡蛋: 一只
1把肉剁成泥,剁的时候少加点酱油。
2洋葱切成末
3把肉泥洋葱末还有鸡蛋加其他准备好的调味料一起搅拌,一定要按照一个方向搅拌。要多搅拌一会会更好!
4锅里的水开始有细泡时就开始下丸子,我是用勺子做的丸子,也可用手捏丸子。肉丸熟了后下菜,滚锅后加点香油就可以出锅了!
5很好吃哦!