原料
山药: 一根, 熟的咸蛋: 2个, 蒜末: , 葱花:
步骤
1山药去皮切片,咸蛋弄碎一点
2锅热油,加入山药、咸蛋翻炒,一边炒一边加一点水避免糊锅
3山药炒软点加葱花出锅就行了,如果咸蛋够咸就不用再加盐了
小技巧
山药生著就可以吃,炒得欠一点更利于营养的保存。
山药: 一根, 熟的咸蛋: 2个, 蒜末: , 葱花:
1山药去皮切片,咸蛋弄碎一点
2锅热油,加入山药、咸蛋翻炒,一边炒一边加一点水避免糊锅
3山药炒软点加葱花出锅就行了,如果咸蛋够咸就不用再加盐了
山药生著就可以吃,炒得欠一点更利于营养的保存。