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原料
干海带: 一捆, 胡萝卜: 一大根, 洋葱: 一个, 香芹: 一捆, 香菜: 十根左右, 大蒜: 一头, 苹果醋(或白醋): 适量, 白糖: 适量, 香油: 适量, 酱油: 适量, 牛肉粉: 适量, 辣椒粉: 适量, 盐: 适量, 玉米油(家里炒菜的油): 适量, 熟芝麻: 适量
步骤
1把海带泡发,这一捆可以泡一大盆呢,如果做的少的话可以少泡,我家吃的人多,自然一泡就是一大盆
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2把香芹,香菜,胡萝卜,洋葱洗干净,香芹和香菜切成四五厘米长的段,胡萝卜去皮切成丝,我为了方便直接用擦丝刀擦的,洋葱竖着切成丝
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3海带大概泡五个小时左右就很饱满了,要洗干净,里边会有沙子,用剪刀剪短一些,再放到锅里煮,要煮多一点时间,煮软一些更好吃,我大概煮了半个多小时,煮着的时候可以随时尝尝就知道软硬啦
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4用到的调料除了盐和油都在这啦,蒜要砸成蒜蓉呀!辣椒粉要倒在碗里,把玉米油烧热了浇到上面出香味。按照自己的口味肆意的加调料吧(我每种放的都很多),加到自己尝着觉得美味就可以啦!
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5拌好了,封上保鲜膜在冰箱里放一晚,第二天拿出来吃,你会觉得自己绝对是有当大厨的天赋的
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