微波菜-糖醋圆白菜 0

原料

圆白菜: 半颗， 大葱: 食指末段长度， 干辣椒: 一颗， 醋: 一小勺， 糖: 极微量， 盐: 据口味调配

步骤

1葱切花，干辣椒掰碎，平铺于已洗净的乐扣玻璃盒底部，若盒子刚刚清洗过，有少量生水，无需擦干。若盒子很干燥，请用手心乘点水，撒于盒底。

2圆白菜竖切，取一半，手撕菜叶，去掉太粗厚的叶脉，洗净，无需沥干，平铺于底料上。铺完菜叶后，在菜叶上撒少量油，大概瓶盖那么多就足以了，油的种类无所谓，橄榄油能达到凉菜生吃的标准，很健康，可以选用。然后加盖扣好。 *如果隔日制作，此步骤完成后请放入冰箱保鲜*

3放入微波炉，高火档位，时间三分钟。这个时间来说，每家人口味不同，需要自己把握。 *隔日做，这一步就应该是吃之前了。*

4在微波的时候，调一些糖醋汁，少量的醋混糖，搅拌均匀备用。 *隔日作，这步可以提前装入小袋子封好，或者在工位有备料*

5开盖注意烫伤，倒入糖醋汁，搅拌。撒盐，搅拌均匀，品尝咸淡，再酌情增加盐。 *至此完成，不会过于占用公共微波炉的使用时间，无触怒公愤危险。*

6开吃呗

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